ひやさー、船長のヒロシです。
青い魚はナンヨウブダイ。
方言でゲンナー。
白い魚はキツネブダイ。
方言でバーダ。
まとめると、どちらもブダイの仲間。
ブダイの事を方言でイラブチャー、イラウツと言ったりしますよ。
イラブチャーの中でこの2匹が高級な魚とされてます。
値段も他のイラブチャーより群を抜いて高いですね。
味も淡白な白身で、弾力ある魚です。
ぜひ、一度食べてみて下さい。
宮古島魚突き
最近の記事
-
2023.01.11
初出航 -
2023.01.7
宮古島で青春 -
2023.01.6
魚突き -
2023.01.2
2023年謹賀新年 -
2022.07.11
宮古島シュノーケリング